まだ使うには早いかな。。。
以前から魚や肉料理に香草を使いたくて
使うならドライではなくフレッシュだよな！
と、まったくの素人ながら栽培しようと購入。
スーパーでひとつひとつ探すのは面倒、
一度に使う量もそれほど多くない、、
少量をブレンドしたい、、、
となれば家庭菜園でハーブを育てる！
まぁ、栽培の難しさはこれから経験するとして
苗自体はそんなに費用が掛かるもんじゃないけど
土と鉢と鉢皿とそれを置くラックに費用が、、、
ラックは日曜大工でコスト削減するとして
それでも少しづつ数が増すと結構するもの。
とりあえず今回は6種。
タイム
ディル
イタリアンパセリ
ローズマリー
レモンバーム
フェンネル
タイムはオレンジもあり
レモンバームと被ったのでそっちの方が良かったかなぁ
ほかにもあと少し欲しいの注文したので
また後日新たに加入予定。
ちなみに色々とハーブのサイトを読んでいると
初心者には種からより苗からの方が優しいとあったので
今回は苗にしましたが、いずれは種から育てたい！
この後、鉢替えして、ある程度成長したら
自分好みの香りと、料理向きなハーブを選定し
我が家の選抜を決めたいと思います。
うちにはあらかじめ
バジル、パセリ、青じそ、山椒がレギュラー陣として
既に待機中。
はやく新入りさん来てほしいね。